Responsable Karine Contat 
Coordinatrice Canton, Biosuisse, Haut-Valais 
079 630 84 43
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

En ce qui concerne les grandes cultures, Biovalais collabore activement avec le Haut-Valais

Projet en cours

Céréal'Hier
Développement de cultures de céréales anciennes en Valais et valorisation en filière courte

Depuis 2017 et suite à l’initiative du Chef du Service de l’agriculture et du boulanger Stéphane Marguet, divers acteurs œuvrent à la mise en place d’une filière de céréales anciennes biologiques en Valais (coopérative Co-é-sion, agriculteurs bio, boulangers et depuis 2018 Biovalais et l’Oberwalliser Biovereinigung). Le projet a pour objectif de développer une filière complète de céréales alternatives allant du producteur des céréales au boulanger qui les met en valeur. Un autre objectif est la production locale de ces céréales pour soutenir nos producteurs et favoriser des filières d’approvisionnement courtes.

 

 

Informations actuelles Grande cultures